Rượu Guardia dei Mori – Negroamano Salento (Italy)

Thương hiệu Angelo Rocca & Figli

“Hai gia đình, hai nhà sản xuất – Một niềm đam mê – Những chai vang tuyệt hảo”
Angelo Rocca & Figli là nhà một tập đoàn gồm hai nhà sản xuất Rocca và Dezzani nằm tại hai vùng trồng nho nổi tiếng Italia là Piemont và Puglia.

Rocca là một thương hiệu nổi tiếng và lâu đời trải qua 5 thế hệ với lịch sử hơn 200 năm.
Dezzani được thành lập từ năm 1934 tại vùng Cocconato d’Asti và trải qua 3 thế hệ sản xuất rượu vang.

Angelo Rocca & Figli là một thương hiệu lớn với nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi rượu quốc tế cùng sự hiện diện của sản phẩm tại hơn 40 quốc gia trên thế giới.

Thông tin rượu vang đỏ Guardia Dei Mori

Quy trình sản xuất

Rượu vang đỏ Guardia Dei Mori Nergroamaro được làm từ giống nho Negroamaro là nguyên liệu chính của chai vang đỏ này. Đây là một giống nho đỏ sẫm màu. Nó có mặt ở miền Nam nước Ý từ khoảng ít nhất 1500 năm trước đây. Giống nho này được giới chuyên gia rượu vang đánh giá rất cao.

Những trái nho chất lượng được chăm sóc tỉ mỉ. Sau đó, trái nho được thu hoạch thủ công rồi đưa qua ngâm ủ và lên men trong thùng gỗ sồi 12 tháng. Chỉ khi hương vị đã đạt độ chín muồi thì mới được nhà sản xuất đem đi đóng chai và đưa ra thị trường. Để đảm bảo chai vang khi đến tay khách hàng là thứ vang tuyệt hảo nhất.

Hương vị

Màu đỏ đậm sâu thu hút với những ánh tím nổi bật. Hương thơm của một bó hoa rộng mở với đặc trưng là trái cây chín và quả mâm xôi, một vài gợi ý của thuốc lá nướng, cảm giác se cay nhẹ như đánh thức những cảm xúc đầy tinh tế của người sành vang. Cấu trúc rượu đầy đặn, mượt mà.

Thưởng thức

Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với chai rượu vang này.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Guardia Dei Mori Negroamaro là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.