Rượu Per Te Zinfandel Puglia IGT (Italy)

RƯỢU VANG PER TE ZINFANDEL PUGLIA IGT XUẤT XỨ TỪ ĐÂU?

Bottle là thương hiệu rượu vang được thành lập từ năm 1928 tại một thị trấn nhỏ ở Venice. Ban đầu khi mới sản xuất rượu vang thì thương hiệu này chỉ bán rượu vang được đóng trong thùng và hũ, sau đó nhờ công nghệ hiện đại ngày càng phát triển thì nó được đóng trong các chai vang bằng thủy tinh theo tiêu chuẩn 750ml. Những chai rượu vang do Bottle sản xuất đều rất nổi tiếng, cứ 20 chai xuất bán ra thế giới thì lại có 1 chai của Bottle.

Những trái nho sẽ được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào tuần giữa và gần cuối của tháng chín để nho đạt chất lượng nhất về lượng đường và nồng độ cồn. Sau khi được ép và lên men trong các thùng thép không gỉ trong 12-15 ngày với nhiệt độ được kiểm soát là 25 độ C, và được ủ tiếp 8 tháng trong thùng gỗ sồi trước khi xuất bán ra ngoài thị trường.

ĐÔI NÉT VỀ RƯỢU VANG PER TE ZINFANDEL PUGLIA IGT

Zinfandel là một giống nho đỏ được trồng phổ biến ở Ý. Những chai rượu vang được làm từ giống nh này đểu có nồng độ không quá cao, độ tannin mạnh, nổi bật là hương thơm của các loại quả chín như việt quất, anh đào,…

Do được làm hoàn toàn từ giống nho Zinfandel nên chai vang này có màu tím đậm cuốn hút ngay từ lần đầu nhìn thấy. Khi bắt đầu thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được các tầng hương thơm của các loại quả như mận, việt quất, dâu tây, anh đào cùng hương thơm thoang thoảng của mùi gỗ sồi kích thích tất cả các giác quan. Rượu có cấu trúc chắc chắn, độ tannin và axit cân bằng, hài hòa một cách hoàn hảo, hậu vị ngọt nhẹ say đắm lòng người.

RƯỢU VANG PER TE ZINFANDEL PUGLIA IGT KẾT HỢP HOÀN HẢO VỚI MÓN ĂN GÌ?

Trước khi thưởng thức vang, thực khách nên để vang thở bên ngoài từ 30-45 phút để vang bớt nồng và dễ uống hơn. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức chai vang này là từ 18-20 độ C. Một số món ăn hoàn hảo nhất để kết hợp với chai vang này là mỳ ý, bò nướng, thịt nướng,…